料理についても自信を持っています。

内容は、季節やその日によって違いますが例として、2008年5月28日(水)のディナーです。

・前 菜
・チキンとミックスビーンズのマリネサラダ バジリコ風味
・お魚料理
・舌平目のポワレ きの子ソース
・フローレンスキッシュ
・お豆腐料理
すくい豆腐 … 茨城県の大子から取り寄せた豆乳と天然にがりを使い、各テーブルで作っていただきます。


・お肉料理
・牛フィレステーキ 和風ソース
・竹の子とほうれん草のソテー
・じゃがいものソテー ローズマリー風味
・ご飯、汁物、香の物
遠藤有機農園のコシヒカリ
・香の物(左、山椒の実と葉と鰹節の佃煮 中央、カラシナの醤油漬け 右、キャラブキ)
・大根と油揚げのお味噌汁 
・デザート
・紅茶のシフォンケーキ カスタードソース

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那須高原ペンション トラッド倶楽部
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