あまたにチーズ工房に行きました。2010.01.12


前から気になっていたなす湯本にあるあまたにチーズ工房に行きました。
場所は別荘地内でちょっとわかりにくいところですが、あまたにチーズ工房サイトの地図を見て,旅館山楽の方から入った方がわかりやすいです。
山楽の方へ右折して,突き当たりを右へ、一つ目の道路を左折して少し走れば左側にあります。

建物に近付くと普通の家です。

玄関を入ると店舗というより、普通のうちの玄関にショーケースとレジスターが置いてあるだけです。
レジの後に祝受賞のカードが乗っているシクラメンの鉢植え。
家に帰って調べてみると、平成21年11月13日(金)に実施された第7回 ALL JAPAN ナチュラルチーズコンテストでのリコッタタイプで優秀賞を受賞しています。リコッタタイプはあまたにチーズ工房だけのようです。
すごいですねえ!

ショーケースの中種類はそれほどではないけれどもどれもおいしそう!

買ってきた“モッツァレラのたまりづけ”ラベルにお酒のお供に!!と書かれているようにうまい!
口に入れるとたまりづけ、噛んでいくとチーズに変化! やみつきになりそうです。

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